New 一粒の実

フォトグラファー・巧 八景の新ブログ。

秋ウコンの花

2017.09.12 Tuesday 11:38

JUGEMテーマ:写真日記

畑に生い茂る「ウコンの葉」を搔き分けて

茎元に次々に咲き続けた「秋ウコンの花」です。

正式名は「姜黄(きょうおう)」と呼ぶ。

「秋ウコン」はクルクミンが豊富でお酒のみに

効能があるそうです。苦味も無く、カレー・たくあんなど、

食材の天然色として使われます。

一方、「春ウコン」は4〜5月にピンクや紫色の花を咲かせ、

苦味、辛さが強いそうです。

畑のご主人の話です。

座間市にて

2017年9月上旬

 

 

 

 

花畑 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

コメント

コメントする










この記事のトラックバックURL

http://blog3.yuyu-photo.com/trackback/2953

トラックバック