New 一粒の実

フォトグラファー・巧 八景の新ブログ。

つきち゛ 尾粂(おくめ)の漬魚

2020.06.15 Monday 06:48

JUGEMテーマ:写真日記

 

築地 ゛尾粂の漬魚 届きました。

魚の西京漬 ♥旨さが違う逸品

◉漬魚を美味しく焼く方法

味噌をキッチンぺーパーで拭き取り(特に皮目は綺麗に!)

十分熱したグリル・コンロ・鉄器にのせ、弱火で焦げ付かないように焼く。

フライパンで焼く場合はクッキングシートを敷き焼く。

心得です。

◆築地魚河岸 小田原橋棟内

・ひもの専門店 W-02

・漬魚専門店  W-16

東京都中央区築地6−26−1

 

 

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